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冷库建造方式随着市场上的需求和科学技术的不断进步和更新，新的冷库建造方式得到制冷行业的备受关注。组合冷库-土建与钢建的结合体，它以一种全新的建筑运营方式和标准化、模块化、工厂化的建筑理念得到了广泛的使用，目前已成为世界冷藏业发展的总趋势，具有远大的发展前途。

组合冷库具有很多优点，比如美观、保温隔热、可塑性强。采用聚氨酯或聚乙烯夹芯板导热系数低，强度高，具有良好的保温隔热效果。夹芯板及外围护结构有多达数十种可选颜色，可配合任何风格建筑物的需要，山西保鲜库安装，达到令人满意的效果。

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冷库节流阀调节不当或堵塞

冷存储节流阀不适当调整或堵塞，将直接影响制冷剂流入蒸发器。当节流阀开启时，制冷剂流量过大，蒸发压力和蒸发温度也上升，冷库温度下降速度减慢。

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一、选料

加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分显现，质地坚脆，山西保鲜库，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料，能做到当日采收，及时加工，以保证产品质量。

二、预冷

刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻，必须在速冻前进行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却，后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。