【太原长雪制冷设备】我公司专门从事各类冷库、冷藏库、保鲜库、冷冻库工程设计、安装及为制冷设备提供山西保鲜库售后支持，山西保鲜库报价，山西保鲜库是山西地区口碑优良的制冷设备企业之一。

制冷压缩机的运行时间过长

制冷压缩机运行时间过长的根本原因在于装置的制冷量不足或冷库的热负荷过大，具体主要有：

1、蒸发器结霜太厚或存油过多;

2、系统中制冷剂的循环量不足，或液体制冷剂管路不够通畅。

3、由于吸排气阀片漏泄、活塞环严重漏泄或压缩机无法增载，使压缩机的实际输气量显著减少。

4、由于冷库的隔热损坏、库门关不严或放人大量热货，使冷库的热负荷过大。

5、温度继电器、低压继电器或供液电磁阀等控制元件失灵，以致库温己达下限。但制冷压缩机却不能及时停机。

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包装

包装是贮藏好速冻果蔬的重要条件，其作用是：防止果蔬因表面水分的蒸发而形成干燥状态；防止产品贮中因接触空气而氧化变色；防止大气污染（尘、渣等），保持产品卫生；便于运输，销售和食用。包装容器很多，通常为马口铁罐、纸板盒、玻璃纸、塑料薄膜袋和大型桶装等。装料后要密封，以真空密封包装*为理想。包装规格可根据供应对象而定，零销，一般每袋装0.5公斤或1公斤，宾馆酒店用的，可装5～10公斤。包装后如不能及时外销，需放入-18°c的冷库贮藏，其贮藏期因品种而异，山西保鲜库，如豆角、甘蓝等可冷藏8个月；菜花、*、青豌豆可贮藏14～16个月；而胡萝卜、南瓜等则可贮藏24个月。

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一、选料

加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分显现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料，能做到当日采收，及时加工，以保证产品质量。

二、预冷

刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻，山西蔬菜保鲜库，必须在速冻前进行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却，后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。