健康吃火锅
不宜只吃荤食。牛羊肉具有温补的****,所以常常是火锅桌上的主角。但这些肉中含有丰富的蛋白质,如果摄入过多,会加重胃肠道的负担,而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口l臭等上火的症状。因此在吃火锅时,火锅底料,千万不要忘记邀请可爱的蔬菜童鞋,像冬瓜、大白菜、*,当然还有玉米、红薯等杂粮童鞋,它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻,还可以****胃肠道的蠕动,利于消化。
选肉要仔细。前段时间不断有*食品生产加工的消息见诸报端,*也*了许多黑l窝点,但是那些没有被发现的黑心作坊呢?所以如果是自己采购肉食回家涮锅吃的话,一定要仔细挑选颜色新鲜、触之有弹性、没有淋巴、****l好是盖了质检公章的放心肉。要是买羊肉卷,千万要看一下厂家、生产日期等信息是否齐全,火锅制作,****l好是一些*厂家的产品,李雪火锅食府,不要为了贪图便宜而买那些其实是其它不知来源的劣质肉*的。
肉要涮熟了再吃。肉的表面看起来似乎没有什么不妥,但它的的确确是很有可能含有多种寄l生l虫和细l菌,如果为了追求脆嫩的口感仅仅把肉放在锅里烫了一下就吃,那么其中的寄l生l虫和细l菌尚未被完全杀l死就已经进入了你的体内。为了你的健康着想,一定要看到肉的颜色从鲜红变成灰白后再吃。若是自家准备的食材,那么在且肉片的时候要尽量切得薄一些,方便在涮肉的时候把里面的寄l生l虫杀l死。
吃火锅的顺序——先素后肉
一般人吃火锅都是一开始就先吃肉,通常是几盘子肉吃完了,火锅,也差不多饱了,菜只是随便吃几口。这种方法很不可取,很容易一下子吃进去大量的脂肪,而蔬菜和主食少得可怜。
****l好的顺序是先涮薯类和蔬菜,先将胃部填充一些,再吃肉类,这样可以避免吃进太多的脂肪,有利地控制总热量。如果实在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同时,多涮蔬菜并搭配薯类。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。