健康吃火锅

先吃素菜垫底l：

火锅虽然好吃，但是难保有些东西卫生上并不过关，有人说，火锅不辣不好吃，可是有些调料一下子进胃里却会对胃不太好。因此，吃火锅之前，成都养生火锅加盟，建议点个*锅底，一半没有辣椒调料的那种，拿点青菜在水里涮，先吃先青菜垫底，因为青菜干净卫生而且无刺激，火锅加盟，可以填充一部分的胃，减少辣椒及其他食物对胃的刺激。

吃火锅时候，饮料是必不可少的，但是要注意了，吃火锅时候可以点一些果汁，如西瓜汁之类的，****l好不要点碳酸饮料，因为，火锅料及辣椒和热菜本来就给胃里带来了很大的刺激，突然来一杯凉的碳酸饮料，会给胃更大的刺激，不利于肠胃，老是这样的话，你肯定就会感觉到胃里不舒服了。

火锅小常识

蔬鲜肉熟控制火候

许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将适才稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方法是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五，六分熟时再放蔬菜，成都传统火锅加盟店，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透后再吃吧。

需要注意的是，蔬菜如果长时间在火锅里煮，成都冒菜火锅加盟，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到*，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不是营养，还达到卫生要求，掌握火锅“火候”可不是容易的事情。