国外火锅分类

1．印度特色火锅

该国****为著l名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰l子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，成都川味火锅加盟，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。

2．朝鲜特色火锅

该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，成都养生火锅加盟，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。

3．韩国特色火锅

该国****传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

火锅的禁忌

少吃半熟食，许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，火锅，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，成都创意火锅加盟，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄l生l虫卵残留。如果一涮即吃，*微生物**的可能性很大。建议应把食物涮熟透再吃。

忌口味过重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充 血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。