吃火锅的技巧
1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,成都火锅加盟,还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲,荤素结合****于均衡营养、健康。加入的白莲****l好不要抽弃*,火锅,因为*有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、*寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。 6、餐后多吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,成都火锅店加盟,餐后只要吃上一两个水果就可****“上火”。
7、也可以配一些健康饮品。如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等,一定要货真价实。
四川火锅
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,成都自助火锅加盟,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
四川火锅的出现,大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证,四川火锅*的发源地是长江之四川火锅滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿(因为有"菜当三分粮,辣椒当衣裳"之说)。