厨房排烟运水集气（烟）罩

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水集气（烟）罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，厨房排烟，因此使用效果非常差。

使用运水集气（烟）罩的优点是能够在集气（烟）罩处除掉部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，****系统的净化效果。但如果运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟

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厨房排烟

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酒店 食堂 饭店厨房排烟工程的设计要点

餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态*浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及*健康会造成****大的危害。在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。

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正确安装厨房排烟烟道安装注意事项

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副烟道务必保留

家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对*的。一般家里的油烟会先到副烟道里，厨房排烟工程，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。

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