厨房排烟系统清洗方法

切断电源，第yi步*清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道.商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内，先用特zhi具将较厚的一部分油污铲除.因为堆积了大量的油污，需要用到比较****的高xiao化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净.

有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁.这种方法比较简单也很干净，有的管道本身比较复杂的，人工清洗可能会留下死角.

选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理，否则出现漏油现象，会留下安全隐患.

厨房排烟操作流程

1、排烟风机清洗，先将风机消音箱或外壳打开，由工人钻入风机内用刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除，清洗完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。

2、净化器清洗，将净化器门打开，取出净化器片，用*不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水枪冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除清洗完后能见底漆无块状油垢。

3、高空竖进管道清洗

A．首先将竖管道顶部和底部管道阀栏折开或开口，上下透风，再用气体检测仪检测管道顶部和底部含氧量及一氧碳含量，在参数达标方可对竖管道进行施工。

B．施工人员先将主绳系在顶部外较牢固的建筑物上，把主绳由顶部放到底部，底部由人接应看主绳是否到达底部。

C．竖井清洗施工人员戴上背式安全袋，将安全袋系在另一根安全保障绳上，观察竖井管道内的情况，坐在主绳的吊板上由上至下逐一铲出油垢。顶部2名安全人员对另一根未固定的安全保障绳采取跟竖井施工人员同步下放绳子。（竖井吊板施工人员背上安全绳下放进程中每次不得多出1m以上。）

D．竖井施工人员在清洗中，厨房油烟管道安装，由上至下用数码相机将清洗前后照片拍下，到达底部后将所清洗的油垢清出由底部出口出来。

武汉厨房排烟系统该怎么设计

武汉厨房排烟系统该怎么设计，很多家庭都会有着方面的疑问，当然一般家庭都是找外面的服务公司做的，但是有的服务公司只考虑自己方不方便，完全不顾使用怎么样，所以我们也要了解一些关于武汉厨房排烟系统该怎么设计的问题，

下面为大家讲解一下.

根据环境条件做好通风换气设施，由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题.只是注意管道要密闭，****非工作时间*.

全mian通风换气:由于炭烧火锅、炭火烧烤的餐厅内烟气比较大，武汉油烟管道，为****一氧hua碳浓度超标，店内要全mian通风换气.在设计时要保证系统的性能，厨房油烟管道安装，并且加大通风换气量，应大于10次/小时.加大排风量，排除产生的烟气，用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新.

局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况，主要控制设备的燃气库房，做好防火墙，厨房油烟管道安装，封闭燃气泄漏的空间，并设置排风换气设施，定时换气，或人员进人时开启换气.