农家乐的类型
3.农家庄园型
有较为明确的庄园范围,这种类型的“农家乐”充分利用农户庭院空间以及周围的鱼塘、树林、果园、菜地等农家资源,环溪旅游住宿,增设耕地种菜、现场采摘、自1选自做等服务项目,让游客吃农家饭、干农家活、当农家人、享农家乐。
4.民族风情型
以展示农村古朴的民族风情为主题,从农家美食、民间装饰等入手,环溪民宿,辅以纯朴的民间歌舞表演、休闲娱乐项目,向游客展示出乡土民俗文化,吸引游客休闲娱乐,体验农家风情。
材料供应要新鲜,烹饪土法效果好。蔬菜是农民自家菜园里现摘的,鱼是从水塘里现捕的,家禽是后山竹林里现捉的。可以由游客自己去采摘,去打捞,去新鲜。*植物要多上桌,馆的菜肴,少加调味料,保留传统柴火灶头,使用农家的传统做法。
房前屋后多绿化,农村旧物是宝贝。村子周边的山林、竹林是天然的资源,房前屋后就要靠自己来绿化美化。此外,不要认为农村的旧东西会被城里人笑话,这些旧物****珍贵,****能吸引城里人来农家游玩。所以要保留、恢复旧的农具、炊具、生活用品。 农家小院筑围墙,地面硬化要慎重。用低矮的砖墙或者竹篱笆将院子围起,环溪吃饭,给人一种神秘感,吸引游客走进院子来看看。铺上石子小路,院内种上花*树、蔬菜等。要告别以前农村“雨天一身泥,晴天一身灰”的状况,但是该保留泥地的地方还是应该留出空地,铺上青砖、种上植物、撒上草籽,不要一味浇上水泥。