中国目前是大豆进口国，2005年进口大豆2700万吨，远远超过了自身1700万吨的产量。同时，中国大豆的消费也达到4500万吨左右。寻求中国大豆的产业的出路时，不可轻视以豆腐，豆腐皮，豆腐干，豆浆等为代表的传统大豆食品。大豆食品不仅养育了中华民族，还支持了中华五千年的农业。传统大豆食品是营养与保健成分****集中，合理，丰富的食品，传统大豆制品也是中华民族普遍，亲近的营养源，传统豆制品的兴衰直接关系到中国豆农的经营和发展。中国传统大豆制品的生产技术到20世纪中叶，都是小型手工作坊，设备简陋，劳动强度大。随着食品质量与安全的日益重视，豆制品的生产目标朝着生产机械自动化，工艺科学化，管理标 准化，品种多样化和产品包装化的方向发展。

豆腐皮机的结皮系统主要包括结皮槽和加热装置两大部分。结皮槽为一长方形槽，豆浆液不断流入结皮槽内并在其中缓慢流动，在此过程中，豆浆液中的蛋白质与空气中的氧结合，液面逐渐形成一层胶质膜，即为豆腐皮。由于结皮过程中温度的要求，需要在结皮系统中设计豆浆液加热装置，使豆浆液温度保持在结皮温度，以保证结皮质量。豆浆液加热采用蒸汽加热的形式，在豆腐皮机的结皮槽下面铺设蒸汽管道，在管道上均匀地打孔，蒸汽通过这些孔注入到蒸汽加热室，给结皮槽中的豆浆液加热。蒸汽加热室下面多加一层石棉板，减少热量流失。为了实现温度的自动控制，在豆浆液中放置温度传感器，采集温度信号，通过单片机自动调节蒸汽阀的通断，从而实现温度的自动控制。

中科圣创自动豆腐皮机不仅仅是一台单独的生产豆腐皮机器，它还有配套设备，包括压皮机，扒皮机，机器采用自动泼脑，让豆腐脑均匀的泼到布上，豆制品设备厂家豆腐皮机一机多用，不会产生薄厚不均，周边不平整的问题，气动压制，只需要设置好时间，就可以。扒皮机，一次性可以把豆腐皮扒下来，采用毛刷刷下来，保证了成品的完整，而且速度快，节省时间。现在社会，时间就是*，都已经开始采用自动豆腐皮机，而曲阜中科圣创的自动豆腐皮机，包括完整的配套设备，然您生产无忧！