腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，****蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），自动制作腐竹豆衣的机器，磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

中科全自动腐竹机优势：

1.采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，浙江腐竹豆衣，自动化程度高

2.实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看4-6条生产线

3.自动烘干，烘干程度可以控制，腐竹*的干湿度可以自由控制

4.皮的厚薄可以自动调节

5.生产量可调，揭皮比较快，纯度高

中科圣创通过客户使用机器反馈，改进生产的机器，更贴合实际生产需要，操作简单，产量高。*安装调试，不锈钢制作，环保卫生，一年包换，终生维修，可以来厂****参观，可先试机再购买。

中科圣*推出的新式全自动腐竹*机是目前较宽的腐竹*设备之一，打*了设备不能加宽的局限性，****了生产速度，并且可以24小时持续生产，不需要停机换浆，豆浆过滤循环使用，自动放浆、自动清锅，自动控温，快速凝皮，自动起皮成型，数控烘干，腐竹豆衣设备报价，自动切断，挂杆！中科圣创全自动喷浆腐竹机符合市场上对腐竹生产的各项要求，安全卫生可靠，欢迎来厂考察机器，实地考察看操作生产。