微波干燥设备的原理：微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由****性分子(水分子)和非****性分子组成，在电磁场作用下，这些****性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的****性排列取向。

在高频电磁场的作用下，这些取向按交变电磁场的变化而变化，平阴微波干燥设备，这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应(在2054兆赫兹电磁场作用下，水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移)，从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能，使介质温度不断升高。

在传统的干燥工艺中，微波干燥设备批发，为****干燥速度，需升高外部温度，加大温差梯度，然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波加热时，不论物料形状如何，热量都能均匀渗透，并可产生膨化效果，利于粉碎。在微波作用下，物料的干燥速率趋于一致，加热均匀。并且，微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及*结构，有效成分也不易被分解、*。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥，微波干燥设备哪里好，以解决采用传统干燥方法干燥药材时易产生干燥不均匀等问题。微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业，便于自动化生产和企业管理。

微波干燥设备的微波加热是使被加热物体本身成为发热体，称之为整体加热方式，不需要热传导的过程，因此能在短时间内达到均匀加热。这一特点可使热传导较差的物质在短时间内得到加热干燥，能量的利用率得到****，微波干燥设备哪家好，还可以使加热炉的尺寸比常规加热炉要小。同时，当物料在微波电磁场作用下，物料整体温度上升。此时，由于物料表面水份蒸发，致使表面温度降低；从而造成一个内高外低的温度梯度，这个梯度的方向正好与水份蒸发的方向一致。