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空气能烘干机工作原理

空气能烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到库房内，实现烘干房的温度****，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统。

空气能烘干机产生的原因

干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的****，对环境的保护意识越来越强以及*能源（如*，煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高1效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显的越来越紧迫，凌邦空气能烘干机就是在这种环境下应运而生。

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凌邦新一代红薯干烘干机的五大特色：

一、****的烘干解决方案设计。针对不同的烘干物料，采用不同的烘干设计方案。例如红薯干烘干，可以采用360热风循环烘干房设计结构，主机选用侧吹式一体化烘干机。

二、高1端智能显示和控制。采用7寸工业液晶显示屏全自动控制，操作便捷；可设定不同干燥曲线，满足不同物料干燥；配置*温湿度传感器，响应快，远距离传输，*干扰能力强，免除后期维护工作。

三、好的烘干品质。热泵烘干装置具备制冷和制热功能，可实现低温加工和烘房供热等功能；提供烘干物料以自然方式干燥，表面水分蒸发接近内部水分向表面迁移速度，被烘干物品色泽好、品质优。

四、环保*。红薯干烘干机是在空气源热泵基础上延伸而来，运行过程中不烧煤、不烧气、油等，只使用部分的电驱动压缩机工作，对空气无任何污染，是替代传统烘干设备的理想产品。

五、设备通用性强。凌邦红薯干烘干机除了对红薯干的烘干，还可以用到芒果干，桑葚，红枣，柠檬片干，香菇，辣椒，地瓜干烘干机多少钱，生姜，八角，地瓜干烘干机多少钱，红薯粉，面条，霸王花干，笋干等等农副产品及食品的烘干。

新一代红薯烘干机烘干工艺：

烘干步骤分4阶段连续进行，具体如下：阶段1：温度65-75°C、快速脱水阶段：

分切出来的薯块水分含量高达60-70%，是产品酸败的高危时期，因此必须使薯块表面快速脱水结膜，以****微生物快速增

殖，但若温度过高，物料表面脱水过快，将使物料表面焦化或结膜太厚，物料内的水分就会很难挥发出来；

阶段2：温度55-70°C，发汗脱水阶段:

保持物料表面高温高湿，使物料内部的水分像“发汗”一样慢慢地渗透到物料的表面，然后蒸发掉，这段时期也是薯块酸败的高危时期，因此必须加强物料表面的通风与排湿；

阶段3：温度30-40°C，仿自然干燥段:

通过*段的快速脱水，物料内的水分已经下降到30-40%，此时若再进行快速脱水，将使产品干、硬，虽然以后可以回润回软，但产品将失去传统红薯干那种晶莹剔透的润泽感，产品的柔韧性及甜度也将有所下降l；

阶段4：温度28_35°C，返糖阶段:

此阶段时间较长也是仿自然干燥段的延续，经过*段的烘干，红薯的水分在25-30%，但水分分布不匀，呈外干内潮状，外形干瘪，口感略带熟红薯味，甜度不高，因此必须将物料置于低温高湿的环境下让物料回润、返糖，经此阶段，红薯的水分为18-22%。其原理是由于薯条外干内潮，里面的水分必定会向外慢慢渗透，熟透糊化后的淀粉糊随着水分的挥发，淀粉糊就形成了紧密而柔韧的*体，干瘪的外形逐渐显得丰满而润泽；同时，随着时间的推移，薯条内的淀粉糊在红薯自身酶的作用下，它会慢慢地转化为多糖类物质，从而增加了产品的甜度和红薯干固有的风味。此阶段是红薯干内在品质形成的重要阶段。

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空气能烘干机的优势（特点）

1、节能高1效

空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

2、安全环保

烘干除湿热泵机组具有****的绝1对安全性（电气分离技术），*排放

3、烘干效果好

空气能烘干机系统的组成

热泵自控干燥系统由库房，热泵加热系统，冷凝排湿系统，温度湿度自动控制系统四部分组成。

1、 室外主机部分（产生冷、热源）；

2、 室内部分（向房间散发冷、热量）；

3、 凝结水管路系统（把空调室内机组产生的凝结水集中排放的通道）；

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