熟食保鲜柜消毒方法

熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法

利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能*，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法

用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、*百粉、*、羟基联*钠等。

熟食保鲜柜产品说明：

1、钢化大圆弧玻璃，通透性好，无光污染，尽显食品新鲜靓丽;

2、一体式发泡技术使之经久*，绝热性能好。使用波纹状翘片的新型蒸发器，熟食冻柜定做，其良好的换热性能和大的蒸发面积以及采用林特特有的挤压式风幕技术，可以以高xiao率的冷却支持强有力的商品陈列，相当节能;

3、丹佛斯膨胀阀、特定温显仪、进口温控器、商用蒸发风机和蒸发器出口的针阀都确保了产品的质量;

4、微电脑集中控制系统，*可靠。模块化组合、多种型号，以多样化的产品来满足用户对产品种类的需求;

5、冷柜柜内的货架、底板、背板、顶部均采用*jun涂料，有很强的*jun效果，有效的防止细jun繁殖。其*jun效果可长时间保持、并有良好的耐气候性和耐气性;

6、人性化设计的前置玻璃安全可动卡式保护设置。*玻璃脱落对顾客的意外伤害;

7、开启式弧面防露性阔面丝网钢化玻璃，自由开启升降，方便选购取放货物，美观和谐;

8、经典铝合金型材配制和多彩pvc环保高弹性装饰镶嵌，充分保证冷柜实用性和耐腐蚀性，改变*视觉美观感受;

产品特点：

1、大圆弧玻璃，临汾熟食冻柜，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。柜体采用流线型防撞型保护，美观大方，经久*。针对展示柜运行的恶劣环境，展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺

2、采用进口压缩机通过微孔式出风网，冷气均匀分布，柜内温度恒定，均匀，且不会风干食品。大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，熟食冻柜品牌，柜体任意加长拼接。本产品适用于超市、市场、肉食店以及酒店、宾馆等展示销售肉制品，盘菜保鲜食品，熟食冻柜哪家好，封闭式结构设计，节能省电，食品保鲜效果好

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