简单说明一下食堂托管的一些管理制度:一、目的为了****食堂管理的整体水平,单位食堂管理,为全体员工提供卫生、放心、*、****的用餐环境和氛围,企业内部食堂管理,维护和确保员工的身体健康,特定本制度。二、范围食堂工作人员和全体员工。三、采购制度及存储制度1、严把采购质量关,****和杜绝病从口入,不得采购霉变、虫蛀、*、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。****食物变质。2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证,以便查验,不得采购三无产品。3、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质。4、食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。
企业员工职工食堂托管有什么好处?在现在的社会来说,职工食堂托管已经不是什么新鲜事了,但是还是会有企业不接受这种方式,他们觉得,托管公司既然是*,那这个资金肯定就是企业来拿,会加大成本,所以迟迟不愿意接受。 其实这种想法对于不熟悉职工食堂托管的来说,并不是不能理解,承包给人别人,就要付钱的,食堂管理,这个钱肯定是企业出的,害怕增加成本的想法很正常,但是实际上正好相反,食堂托管不但不会增加额外的成本,还会给企业节省成本。因为食堂托管的模式就是固定的每个月结账,所以说,一个月的成本是托管公司垫付出来的,而这个资金企业可以用来做其他的事情,商场食堂管理,还可以为公司带来额外的收益,减轻公司的压力。
俗话说,国有国法,家有家规,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,保证客人的饮食健康。下面,就以深圳市多滋味餐饮服务有限公司为例,简单说明一下食堂托管的一些管理制度:目的为了****食堂管理的整体水平,为全体员工提供卫生、放心、*、****的用餐环境和氛围,维护和确保员工的身体健康,特定本制度。