****就餐环境，用餐高峰期经常会出现人拥挤排队的情况，那么这时企业就要适时的增加服务人员的数量，团餐配送承包商，****服务效率，团餐配送托管，减少顾客等待的时间。另外就餐环境也要根据目标客户群体而改变。如果你的餐厅*是在高校的食堂，那么舒缓安逸的餐厅气氛是比较恰当的。卫生条件是食堂承包经营过程中的重中之重。当前，由于食堂本身固有的分散摆放食品的特点，因而在很多情况下都有可能受到顾客谈话的影响，致使口水溅落到食物上。所以还是要采取一定的措施减少这种不文明现象。另外餐厅的消毒设施也要到位。坚决采取正规消毒措施，定期做好卫生清洗工作，严格执行6S运用工作。

乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定，如因质量或卫生问题影响甲方正常生产，团餐配送，乙方必须赔偿直接经济损失。经证实为乙方所提供食物导致甲方工人及职员*，所有费用和责任由乙方一概承担，甲方可单方面解除合同。甲方违反本合同第三项一条一节结算方式，乙方有权终止合同，并由甲方赔偿叁万元作为补偿。甲乙双方终止合同必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终止合同，须提前30天书面通知对方。若未能提前30天通知，毁约方须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同*个月的伙食费为标准）；单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同*个月的伙食费为标准）。

安全卫生要求1、食堂内外卫生打扫，餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸笼、菜盆(桶)、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，团餐配送公司，严格执行各项卫生标准和规定。食堂承包行业|食堂承包图片|食堂承包单价|食堂承包改造3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，24小时监控制度。