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现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中，然而做餐饮行业服务一切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味，都要根据消费者群体来制定。比如，湖南人爱吃辣，江浙沪喜好甜咸，在不同的地方开店，面对不同的人群，就有不同的项目选择。餐饮想要生意火，西餐烹饪学校招生，就得要有特色，美食数不胜数，市场也存在的可能，但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个共通点，就是店铺菜品的特色，特色就是你的餐饮店吸引消费者的卖点之一。

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作菜使用味精，西餐烹饪学校有哪些课程，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的，西餐烹饪学校多少钱，危害*。味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0．033％，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。

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厨师属于一个很有前景的行业，有朝气，竞争虽然很激烈，但是需求量也很大，预测随着时间的推移，厨师越来越，人们越来越追求城市化、现代化，一日三餐、小吃宵夜都得到了大家的喜爱，很有市场。要是一直在厨师领域里，就不会被时代所抛弃，因为每一个时代都需要厨师来烹制精美可口的食物，供给人们品尝。学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的教师队伍。