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君威厨具为您分享：隧道式蒸柜日常*

1、经常清洁蒸柜，利用入水制清洗蒸柜内胆，利用水箱排水制，换水并冲洗水箱。

2、定期清洁炉头及火种头，勿使污物堵塞气孔。

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除了曼坻罗饼、曼提罗饼、馒头这三个音译的名称，稍后还出现了意译的名称。《晋*载西晋初年的大臣何曾生活，讲究饮食，蒸汽大型蒸柜推荐，“蒸饼上不坼作十字不食”，当代学者曾推测这种蒸后顶上会裂成十字的食物是发酵蒸馒头。南北朝时《齐书》中记载南朝的齐国祭祀太庙时使用“面起饼”，后世推测这种饼特别强调“起”这个特点，就是发酵起面、熟后隆起的馒头。