红酒和什么不能搭配吃？

1. 海鲜
海鲜本身是生冷食物，如与酒同食容易发生腹泻。特别是啤酒不能与海鲜一起同食，否则容易出现**的病症。

2. *
很多类型的*都会与酒精发生不良反应伤害*，特别是*类*与酒同食会使得*受*，轻则出现神志恍惚、身体活动不协调，重则呼吸困难，甚至出现昏迷现象。

3. 菠萝

常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。但是喝酒的时候建议不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质会在酒的作用下对肠胃进行*，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。

红酒存储的好坏，会直接影响红酒的口感及其收藏价值，所以爱酒之人往往更会了解红酒的存储条件。

1、温度
葡萄酒储存温度条件是恒定的13℃，温度过高，一般的红酒，会导致葡萄酒酒体提前成熟，甚至出现氧化变质现象。

2、光线
光线也是影响酒氧化快慢的重要因素，光照过强会导致葡萄酒变质，所以葡萄酒要保存在避光地方。

3、稳定性
葡萄酒存储在酒瓶中，南宁红酒，会缓慢发生变化，若剧烈晃动会让葡萄酒加速成熟，使酒感变得粗糙，因此葡萄酒要远离振动，不宜常搬动。

4、湿度
湿度主要影响软木塞的封闭性。葡萄酒存储湿度为60%—70%。湿度过低，软木塞变得干燥，与酒瓶产生空隙，让空气进入酒瓶，与葡萄酒发生氧化。湿度过高，又会导致软木塞发霉，污染酒的品质。

5、摆放
葡萄酒应该横放或者瓶口向上15°放置。切勿将葡萄酒长时间瓶口向下放置，因为葡萄酒长时间存放会产生沉淀，若倒放，沉淀就会积聚粘黏在瓶口，倒酒时易连同沉淀倒入酒杯，影响口感。

如何把握好葡萄酒的饮用温度？各种葡萄酒饮用温度到底又是多少呢？

尘封多年甚至几十年的陈年佳酿，红酒怎么喝是正确的，终于等来了饮用的良辰吉日。然而，当我们手捧这款即将开封的美酒佳酿之时，着急的心情或许让我们忽视了给它营造一个的饮用温度。这个饮用温度虽然眼不到，手摸不着，耳朵也听不到，但是对刚开启的葡萄酒风味及口感都会产生或多或少的影响。

不同类型的葡萄酒，其饮用温度都是有差异的。一般地，红葡萄酒饮用温度为15℃-18℃，现在做红酒怎么样，高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。
即便是同类型的红葡萄酒，采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒，其所需的适饮温度也各不相同，比如酒体较重的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒适饮温度一般为18℃，而黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒饮用温度则为14℃。下图为您列出了几种常见葡萄酒的饮用温度。

在饮用各种各样的葡萄酒时，保证其的饮用温度，这更有利于我们发现和品尝到葡萄酒*、****美妙的味道。