中国商用厨房设备行业与酒店用品一道，伴随着中国改革开放开始萌芽，至今已有30多年的历史。特别是近几年来，发展特别迅猛。伴随着行业规模的不断扩大，竞争层面也逐渐发生了变化，厨房节能灶，海尔、美的、欧派等传统家电品牌企业的进入是一个明显的信号。如今行业规模超过当时的十几倍，具备了养大鱼的条件，品牌时代已经到来，一场新的洗牌不可避免。

燃烧不充分：炉头燃烧室深度过浅、燃料在燃烧室内呆的时间太短，预混不充分，燃烧火焰柱高温区大部分在燃烧室上面进行，使燃气不能充分燃烧，形成大量不完全燃烧的高碳气体从烟道排除;火力不稳定：进风量不合理，超过一定负荷，则是红黄火焰、火苗大但无力，偏火分散不均匀，加热速度缓慢;

热辐射率高：商业大灶的火力要求很猛，一般只能通过****火焰的流速来实现，而****火焰的气流速度意味着有限的锅底面积来不及吸收大多数能量，大量的火焰在锅底旁边白白跑走。传统商用灶头的灶圈基本是不密闭，炒锅放入锅圈时，余火裸1露在空气中，其产生的热量流失；

经常下厨的人都会碰到溢锅的情况，酒店节能灶厂家，如果家里使用的灶具没有熄火保护装置，那么等到发现的时候可能锅都已经烧干了，这样不仅会造成煤气的浪费，安徽节能灶，还会引发煤气*的危险。

合肥集成灶考虑到使用的安全性，专门配置了熄火保护装置，当开水、汤汁外溢，或者是风吹导致火焰意外熄灭的时候，浙派集成灶会自动关闭气源，避免燃气*，节能灶厂家，从而保证用户的安全。

同时，合肥集成灶能通过内部感应系统时刻监测燃气输送管中间是否有漏气现象，一旦发生漏气就会自动报警提示，让用户能够及时发现并解除安全隐患。