国内果蔬产地适宜建中小型果蔬冷库

冷库是果蔬保鲜的****基本的条件，冷库的建设不但在造价上合理投入，而且还能够在使用上事半功倍。

果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型果蔬冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的*。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。

总体来说，从冷库的现状与发展趋势来看，果品恒温气调库发展迅速，大型蔬菜保鲜库，低温库比例有所增加，适合农户建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大，冷库设计更加趋于优化，自动化控制程度逐步****，安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。

甘肃蔬菜基地建起保鲜冷库 荒滩蔬菜卖到了俄罗斯

农业现代化水平不断****，****大地****了农民生活的同时，传统精耕细作的生产方式逐渐被淘汰，以前看天收播、看地选种悉数被改变。日前，水果蔬菜保鲜库，甘肃的蔬菜卖到了俄罗斯，而这些蔬菜的原产地曾经就是一片荒滩，永州蔬菜保鲜库，如今在蔬菜基地上建起保鲜库、冷库、后面烘干房等现代化设备，菜生活迈小康更容易了。

曾经有*开玩笑说中国人天生带有种菜*。这话虽然夸张了点，但也说明了中国人深的耕种意识和能力。张掖市绿涵农产品有限责任公司，就是一家****种菜卖菜的企业。与一般卖菜的不同，他们把蔬菜卖到了俄罗斯，还一单就签了50万吨。

肯定还会续签，说起与俄罗斯的蔬菜销售合同，绿涵蔬菜老总王建学非常自信。站在一座小楼的顶上，他指着一望无际的菜地介绍，这都是通过改良土壤而建成的。这里原来是和路对面一样的荒滩，现在却成了****的蔬菜基地。他说，路对面的荒滩，属于集体性质的土地，由于已经规划了非农项目，所以不能像这边的一样改造成良田。

万果保鲜科研团队*水果保鲜贮运难题

水蜜桃是国人较为喜爱的水果之一，其以色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢等特点闻名于世，却又存在水分高、易腐烂、不易长途运输等缺点。艺寒制冷科研团队获悉，为让更多人能吃上新鲜可口的水蜜桃，终于研发出水蜜桃常温保鲜包装材料与技术，有效*了水蜜桃“好吃不好运”的难题。

目前，钱老师研制的保鲜箱也正式面市，下一步即将推广开来，该保鲜箱不仅能放水蜜桃，其他易变质的水果也能放置。

据了解，水蜜桃在中国栽培面积大，种类繁多，全国各地由南至北分布较广，占80%以上，其中位于江南水乡的无锡惠山区阳山镇是****为有名的水蜜桃产地。作为无锡****特产之一，阳山水蜜桃已有近70年的栽培历史，当地每年所产的水蜜桃不仅供给*，还通过空运远销日本、美国等地。

“水蜜桃难以贮运的缺点使其销售半径大大减小，严重制约了水蜜桃产业的发展，这不仅降低了桃农的收入，而且还给消费者带来损失。”由于水蜜桃销售期是在夏季，所以即使采用空调、航空运输方式运送水蜜桃，也不能保证水蜜桃到消费者手中仍是完好、新鲜，这一过程中产生的损耗亦让桃农和经销商难堪重负。

这些果农们认为，采摘的水蜜桃保鲜周期短，导致了桃子销售区域非常狭窄、市场扩充受到限制。多年来，当地桃农都赶着原有保鲜期抛售、打价格战，这样一来就出现了市场混乱，有的桃农甚至亏本销售，大片水蜜桃还烂在了果园。

“桃子上市时，小型蔬菜保鲜库设备，一般摘下来能存放2到3天，采用我们的保险箱能在常温下存放7到8天。”同时，除了水蜜桃之外，该保鲜箱还能放置其他水果，水果放在这样的箱子里，可以经受长途运输的考验。

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