不同种类蔬菜冷库保鲜方法介绍

不同种类蔬菜冷库保鲜技术介绍：

1、叶类蔬菜采收保鲜技术

叶类蔬菜保鲜主要应注意低温、保湿。采前要严格控制浇水，尽量在早晨或傍晚温度较低时采收。贮藏前要去除黄叶、病叶和杂质。装筐时，重庆保鲜库公司，不要使劲挤压。采收后避免阳光直射。宜放置在阴凉地方，用薄膜或湿布覆盖。

2、果菜类蔬菜采收保鲜技术

果类蔬菜保鲜主要应注意****出现温度过低而造成的冷害。采收前3-7天停止浇水，以****采收或运输时发生裂果。待贮藏的果类蔬菜成熟度不能过熟。采收适宜在早晨或傍晚温度较低时进行，避免高温引起重量损失及对贮藏期的影响。采收后果实应放在阴凉的地方，避免太阳直射。有条件的地方可以将果实放到冷库内或预冷。运输时采用统一的塑料筐，不宜使用竹筐。利用冷库贮藏应注意控制好适宜温度。

3、瓜类和豆类蔬菜采收保鲜技术

瓜类和豆类蔬菜保鲜主要应注意严格控制温度，避免因低温而造成的冷害。南瓜和黄瓜对湿度的要求有所不同，各种豆类对湿度要求比较严格。

香蕉冷库保鲜技术介绍

香蕉是热带、*带水果，贮运中即怕冻又怕热，重庆保鲜库设计安装，对低温很敏感，低于11℃下的贮藏会导致果实遭受冷害，果面变黑，果心变硬，重庆冷库保鲜库价格，果实不能正常成熟。但过高温度也会对它造成伤害。当温度超过26℃时，果实成熟时无法正常转黄，当温度超过35℃时，保鲜库，就会引起高温受伤，使果皮变黑，果肉糖化，失去商品价值****适贮温为12—13℃。

香蕉是对气调冷库贮藏反应****好的果品，适宜的气体成分为氧2%—4%，二氧化碳3%—5%。香蕉是一种呼吸跃变型的水果，对乙烯非常敏感，****微量的乙烯即可启动并****香蕉的成熟。引起香蕉腐烂变质的病虫害很多。在栽培过程中，果实在田间生长发育期间，有的病菌*后往往潜伏下来，直到保鲜后期或果实成熟过程才发病。有些是在采收及采后由伤口*，等到香蕉催熟时一并发生导致腐烂变质。

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