广州碗易洗贸易有限公司是****制作酒店，工厂，学校商用智能洗碗机等厨房设备的现代高科技企业。服务于代理商，加盟商，承包商业务，代销，招商 等事务。公司拥有完整，科学的质量管理体系，以*理念，*模式为依托，食堂洗碗机什么牌子好，以科技为先导，以人才为载体 ，以保证每台设备安全、稳定，客户服务满意为目的，让洗碗变得更简单为生产核心。 洗碗哥*管理层来自国内****的餐消洗碗机团队，在餐具的清洗技术方面有15项专利技术，拥有尖瑞****的电器研发组装队伍，通过12年的不懈努力，系统掌握行适合中国国情以及国外不同餐具的****清洗专利技术和餐具物理消毒专利技术，并不断的升级优化，专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行清洗

单位在选购食堂洗碗机的时候要注意什么呢？

对于洗碗机而言，洗得干净才是王道。一般食堂餐具较多，洗碗机得选择适合的型号。消毒烘*可以到洗碗哥实地考察下再做决定

单位食堂洗碗机用什么好?

洗碗哥*于单位食堂用的洗碗机，机关、学校、工厂等用餐人数众多的食堂、餐厅，餐具清洗的同时消毒，清洗后的餐具经检测无任何化学残留

单位食堂目前就餐人数七十人左右，可以用洗碗机清洗餐具吗？

300人以下的小食堂餐具清洗可以考虑洗碗哥小全净自动洗碗机。占地少，一人操作，清洗*，冲洗*洗，烘干消毒，自动完成。

餐具用洗碗机清洗消毒前，是否需要把食物残渣倒掉？

洗碗哥提醒大家：不要事先清洗碗碟。实际上，洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持内部适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶

木柄餐具可放洗碗机吗?

这是可以的，但比如真空杯、塑料的东西不要放进去。因为内部温度很高，炸坏杯子是小事，把洗碗机炸坏了就是大事。

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酒店洗碗工的工作流程？工作职责？具体工作内容的标准？

工作流程：着穿整洁进入洗碗间。检查货架是否备齐叠好，垃圾桶是否放在规*置，工作场地是否清洁，机器设备是否正常。 检查水槽、喷头、隔渣网、水龙是否清洁正常。 打开蒸汽开关 打开自来水总开关、水*，株洲食堂洗碗机，放水进水槽，水满后关闭水*。 按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”程序操作，确保餐具洗涤清洁。 清洗消毒后的餐具，炊具及时分类*存放，方便取用。 洗完餐具后，关

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洗碗机价格多少

1.洗的数量：电动型每小时大约可以洗1500个杯子/碗；节能型每小时可以洗大约800个杯子；

　　2.价格：电动型相对较昂贵；节能型相对实惠；

　　3.水电费用：电动型相对省人工，但需要培训，水电费用较高；节能型适合各种人操作，操作简单省水省电；

　　4.空间大小：电动型相对需要一定空间，基本固定不变；节能型可以随意摆放，或在露天酒吧餐厅使用；

　　5.寿命：电动型延长保修期；节能型相对不容易损坏。

　　6.洗的种类：电动型适合各种杯型，但容易有死角；节能型也适合各种带把不带把的杯子，并且清洗更深的杯子效果相对更好。

一、商用洗碗机

顾名思义是针对商业用途来设计，*于酒店、饭店、酒家、宾馆，食堂、工厂食堂、学校食堂，餐具消毒公司，酒吧、飞机、轮船、火车等人量大的公共场所，洗涤餐具的机器。商用洗碗机使用范围广泛。

二、商用洗碗机功能

因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多。可以清洗消毒大量集中就餐的餐具。

三、国内商用洗碗机状况

1、国内四星级以上的酒店，原来一般使用进口的大型洗碗机，如迈科、霍巴特等。利用高温高压的水蒸汽对餐具进行高温清洗高温消毒，再用*的洗涤催干剂，洗后的餐具易干光亮。

这种设备，有三大局限性：

一是主要用于清洗盘子、碟子为主的餐具；

二是要装框清洗，费时；

三是设备庞大，都是庞然大物一般厨房难以存放，除新装修时有预留空间。

同时，再加上要用高温高压的水及蒸汽冲刷，如按规程做，比较费水、费电；*的洗涤催干剂，是日用消耗品，使用成本很高。

2、国内生产的餐具清洗烘干一体机，也有称餐具清洗烘干流水线，大多沿袭喷淋洗碗冲刷技术，洗碗机价格明显比国外进口或合资品牌生产的商用洗碗机便宜，但上述三大局限性依然存在。

3、目前市场中出现的以欧倍力洗碗公司为代表的利用超声波技术生产的全净全自动洗碗机流水线，针对原传统洗碗机存在的局限性，一并解决多重问题：

不用高温高压水蒸汽节能节水节电，不用*洗涤剂，节省耗材；

流水线设计精巧，在厨房有限空间内灵活组合，省空间；

适合中国人餐饮习惯，洗中国人用餐的餐具不用专门装框，直接放上传送带，脏餐具从进口放入洁净的餐具从出口出来，总时间不过一分钟，省时省力！

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