蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气加热），蒸煮锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。售后服务承诺：产品非人为损坏，宁夏高压煮锅，一年内****保修，终身维护，高压煮锅规格，在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后，24小时内答复解决方案，确保设备正常运行。

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高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，高压煮锅型号，以加快燉煮食物的效率。

设备性能：

1）利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

2）蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

3）锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫