4、采用蒸汽作加热介质，热水作****介质，食用菌****设备，使****过程更为均匀短时。

5、升温时间短，载货小车在罐内连续的回转，食用菌菌包灭菌，食用菌灭菌锅哪家好，加快了热传导速度，食用菌，也缩短了升温时间。

6、均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程，高的要求是工艺罐中没有不均匀现象，即需均匀加热或冷却。

7、采用西门子PLC，程序自动控制。本套设备在控制方面，选用可编程序控制器来实施整个程序的自动控制。① 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。② 压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm，对于****食品品质低劣包装物的变形、*损十分有益。③ 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支*工艺罐上配有二支*

二、设备优点：

1、菌器底部没有管道，加大了灭菌器空间，增加了产量，节省了时间和能源。

2、外置热能交换器采用多层循环迂回方式，使热能得到充分利用，即节省了时间又节省了能耗

3、采用外置式加热并配备了动力设施，使灭菌器热能得到充分循环，内部温度均匀一致，灭菌*

4、灭菌器两边封头带有保温材料，节省热能，