目前，鱼干烘干品种繁复，海鱼和淡水鱼都有，海鱼比较淡水鱼因为体积较小以及温度请求可调规模更大，所以海鱼烘干质量优先。除了传统工艺，太阳晾干。即是市面上烘干设备品种较多每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也良莠不齐，假如采用煤锅炉或许油锅炉以及烧柴设备烘干，关于食物来说，很不清洁，所以一直不能得以使用。但是，跟着科技开展的成果，水碧天蓝新能源热泵烘干机除湿一体机顺势使用而生，处理了以上传统烘干机多种不清洁以及耗能、需求很多劳动力的烦恼

鱼干的烘干过程

1，鱼类巨细一般选用背剖、腹剖和腹边剖三种方式。除掉内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片悄悄刮去。若鱼身较大，应在另一边的肉厚处，找到合适的地方下刀，使盐水易于浸透。鱼小肉薄的，可选用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割后，去掉内脏。

2，剖割后在血液凝结前，海鲜烘干机多少钱，用刷子逐条地在清水中洗去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，等候使用。

3，海鲜烘干机哪家好，根据鱼体巨细断定用盐数量，通常每十0千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋时节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口十～15厘米。经4～5小时后，鱼体缩短至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。夏天还可以*****在鱼体上生蛆。

4，将鱼体洗刷一次，除掉*的污物，滴干水后，排放于水碧天蓝的烘干盘上。推进水碧天蓝鱼干烘干房，海鲜烘干机，开启主机的控制面板进行烘干，烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就差不多完成了。