切丁机结构特征

1.切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。

2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，黄瓜切丁机报价，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

工作原理

切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

操作切丁机过程中要注意到哪些？在使用切丁机之前要注意的问题有很多，锦州黄瓜切丁机，而对于操作过程当中也是有很多的注意事项的。那么我们要注意到哪些呢？

我们在把切料投放在切丁机里面的过程中，要看看上面有没有一些杂质的存在。如果里面有一些泥块或者是砂石存在的话，就需要及时的清除出去，否则容易导致刀板以及刀刃口出现磨钝或者是*损的问题。在对切割的直径进行调整的时候，要注意其切割的直径不能够超过了一百毫米。

如果超过了这个数目的话，那么就不再是呈现丁状的了，而是为块状的。我们在切丁机工作的状态下，黄瓜切丁机厂家，不能够把手或者是其他的东西放在机壳里面，因为这样会非常容易造成危险事故的产生。

调理肉食品是受到人们青睐的食品之一，黄瓜切丁机供应商，

调理肉食品是指经过洗、切或其他工艺预处理，可以直接烹饪食用的预加工类型肉制品。

我们经常吃的调味肉串、肉丸、酱排骨、方块火腿、鸡块等食品均属于调理肉类食品。

冻肉切丁机是许多调理肉食品预切处理过程需用到的设备。

冻肉切丁机的形式多样，产品形状、尺寸、产能需求等参数不同、配置的冻肉切丁也有一定区别。