诸城市 众工机械****锅间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间****。2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的****水在****釜内直接进行混合，****升温降温的速度。

公式计算法

此法是由鲍尔提出，后经美国制罐公司热工学研究组简化，用来计算简单型和转折型传热曲线上****时间和F值。简化虽然会引入一些误差但影响不大。此法已经列入美国FDA的有关规定中，电加热灭菌锅品牌，在美国得到普遍应用。公式法是根据罐头在****过程中罐内容物温度的变化在半对数坐标纸上所绘出的加热曲线，以及****结束冷却水立即进入****锅进行冷却的曲线才能进行推算并找出*。它的优点是可以在****温度变更时算出****时间，其缺点是计算繁琐、费时，还容易在计算中发生错误，又要求加热曲线必须呈有规则的简单型加热曲线或转折型加热曲线，才能求得较正确的结果。近几十年来许多学者对这种方法进行了研究，以达到既正确又简单，且应用方便的目的。随着计算机技术的应用，公式法和改良适用法一样准确，但更为快速、简洁。

列线图法

列线图法是将有关参数制成列线计算图，利用该图计算出****值和****时间。该法适用于Z=10℃，m g=76.66℃的任何简单型加热曲线，快捷方便，但不能用于转折型加热曲线的计算。当有关数据越出线外时，也不能用此法计算。****强度的定义（F）在一定的热力致死温度条件下，sha死一定浓度的微生物所需要的加热时间（分钟）Z值热力致死时间按照10倍变化时相应的温度变化（℃）TF=t×10（T－121.1）/Zt：设定的保温时间T：设定的保温温度