（二）酒的分类

1.按制造方法分

（1）酿造酒。

（2）蒸馏酒。

（3）配制酒。

（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，新乡散白酒加盟，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料****行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等

（2）名酒简介

①*。*产于贵州省仁怀县*镇，是以高梁为主要原料的酱香型白酒，酒度为53度。

 ②汾酒。汾酒产于山西省汾阳县杏花村酒厂，是以高梁为主要原料的清香型白酒，酒度为60度。

 ③*。*产于四川省宜宾市，是以高梁、糯米、大米、玉米和小麦为原料的浓香型白酒，酒度为60度。

 ④剑南春。剑南春产于四川省绵竹市，是以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料的浓香型白酒，酒度有60度和52度两种。

⑤古井贡酒。古井贡酒产于安徽省亳县，是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒度为60度。

 ⑥洋河大曲。洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇，是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒度有60度、55度、38度等多种。

 ⑦董酒。董酒产于贵州省遵义市，是以高梁为主要原料的兼香型白酒，酒度为58度。

⑧泸州老窖特曲。泸州老窖特曲产于四川省泸州市，是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒宽为60度。

我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上****的酿酒技术，白酒是用酒曲酿制而成的，散白酒加盟代理，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一的蒸馏酒，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

1、历史性：散酒文化历史悠久，古有白酒盛行，就有散酒流通。被广大消费者所熟知。

2、存在性：无包装、无广告、裸价销售，以好的酒质、****平民化价格锁定消费群体。

3、习惯性：产品价位在每斤5-500元之间，依据个人消费习惯可自行选择购买。

4、体验式销售：先尝后买方式销售。

5、方便消费：其专卖店所在位置集中在大型菜市场和小区周围，顺势购买。