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产品属性

①清香型。清香型白酒的特点是清香纯正,醇甘柔和,诸味协调,余味净爽,散白酒加盟代理商,如山西汾酒。

 ②浓香型。浓香型白酒的特点是芳香浓郁,散白酒加盟代理模式好,甘绵适口,香味协调,回味悠长,如四川泸州老窖特曲。

 ③酱香型。酱香型白酒的特点是香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香,如贵州*。

 ④米香型。米香型白酒的特点是蜜香清柔,幽雅纯净,入口绵甜,散白酒加盟要多少钱,回味怡畅,如广西桂林三花酒。

 ⑤兼香型。兼香型白酒的特点是一酒多香,即兼有两种以上主体香型,故又被为混香型或复香型,如贵州董酒。


  高粱子粒的化学组成成分与酒的产量及品味关系密切。选取什么样的高粱品种或杂交种作制酒原料,主要依据子粒的化学组成。淀粉即是生产酒精的主要原料,也是微生物生长繁殖的主要热源。高粱淀粉含量依品种和产区而异。一般檑性高粱直链淀粉含量少,支链淀粉含量多,衢州散白酒加盟,有些几乎全为支链淀粉。支链淀粉含量多的出酒率高,对****高梁酒的质量有密切关系。纤维素虽属于碳水化合物,但在发酵中没有什么作用。

(2)名酒简介

①*。*产于贵州省仁怀县*镇,是以高梁为主要原料的酱香型白酒,酒度为53度。

 ②汾酒。汾酒产于山西省汾阳县杏花村酒厂,是以高梁为主要原料的清香型白酒,酒度为60度。

 ③*。*产于四川省宜宾市,是以高梁、糯米、大米、玉米和小麦为原料的浓香型白酒,酒度为60度。

 ④剑南春。剑南春产于四川省绵竹市,是以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料的浓香型白酒,酒度有60度和52度两种。

⑤古井贡酒。古井贡酒产于安徽省亳县,是以高梁为主要原料的浓香型白酒,酒度为60度。

 ⑥洋河大曲。洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇,是以高梁为主要原料的浓香型白酒,酒度有60度、55度、38度等多种。

 ⑦董酒。董酒产于贵州省遵义市,是以高梁为主要原料的兼香型白酒,酒度为58度。

⑧泸州老窖特曲。泸州老窖特曲产于四川省泸州市,是以高梁为主要原料的浓香型白酒,酒宽为60度。

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