啤酒是人类****古老的酒精饮料之一,扎啤,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,青岛扎啤价格,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量****少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量****多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。①淡*啤酒此种啤酒大多采用色泽****浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓**啤酒此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡*啤酒略高、因此色泽呈金*,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。③棕*啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,千岛湖扎啤价格,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。(2)浓色啤酒(Brown Beer)
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