我们这里有干豆腐加工车间，您来以后可以看到干豆腐加工车间，整个生产过程您都可以看到！满意之后再决定是否购买机器。

　　我们郑重承诺：****安装。送货*，包教技术！电机以及重要部件5年****调换。

　　干豆腐制作流程:(干豆腐机多少钱一台/干豆腐机哪里好/小型干豆腐机)

　　一、选料

　　要选择*****，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，自动干豆腐机厂家*，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。

　　注：大豆浸泡时间与季节有关系。

　　水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，小型自动干豆腐机器，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

　　二、磨浆

　　磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

　　三、煮浆

　　煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

　　四、点浆(干豆腐机多少钱一台/干豆腐机哪里好/小型干豆腐机)

　　常用凝固剂

　　1.石膏

　　石膏的化学名称为钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉0.15-0.2kg 左右，加 400克 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。

　　2 、卤

　　用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不 宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，全自动干豆腐机械，放浆前在浆桶底部撒约 60g *，待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。

　　3 、葡萄糖酸 - 内脂(干豆腐机多少钱一台/干豆腐机哪里好/小型干豆腐机)

　　该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。

　　五、粉脑

　　把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）

　　六、压制(干豆腐机多少钱一台/干豆腐机哪里好/小型干豆腐机)

　　注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。

　　联浩做干豆腐的机器的特点：

　　1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

　　2、生产速度快、*，自动干豆腐机，时产可达300斤左右；

　　3、自动生产，成张性好、做出来的千张不*不碎；

　　4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；

　　5、出品率高，1斤大豆可生产千张皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同，出品率不同）；

　　6、一机多用，一套全自动千张皮机器除了生产千张皮外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;

　　联浩做干豆腐的机器特点介绍：

　　1.工艺****：工艺****，设计合理。原料不需蒸煮，一步成型，通过摩擦和压力发热装置，直接加热自动升温。

　　2.****节能：****节能，只需一台电动机，不用燃料等其他能源。比传统干豆腐机器节能40％以上，效率****

　　3.质量可靠：所产干豆腐、豆腐皮、营养丰富、味道鲜美。

　　4.一机多用：通过更换不同的磨具可同时生产其它产品

　　5.操作方便：自动成型，一人可操作。