东北大拉皮制作方法：

　　1、选料

　　2、和浆

　　3、上料

　　4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是拉皮制作的关键之一。

　　5、低温冷却，高温成熟后的拉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，哪里的自动拉皮机好用，需进行低温冷却，使韧性增强。

　　6、脱离，经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。

　　产品特点与性能:

　　1、整机采用进口不锈钢制造经久*；

　　2、安装全封闭不锈钢传输带卫生环保；

　　3、采用多功能直热式升温系统安全节能；

　　4、该大拉皮机机生产的大拉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成份，味道鲜美，自动拉皮机多少钱，清亮剔透。

　　东北拉皮介绍： 东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。近几年，东北拉皮不再局限于东北菜馆，全自动拉皮机，而广泛的出现在全国各个菜系里面，深受食客的欢迎，火爆大江南北。随之而来的东北拉皮的生产也供不应求，生产多少卖多少。

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