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冷库的除霉****与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分冷库实物的存在，太原保鲜冷库安装，会使霉菌和*大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类*。

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一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

品冷库的温度一般为 2℃～ 8℃，药品冷库医yao医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医yao产品，在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医yao监督局的技术要求。