山西海之星水族工艺制品有限公司：海鲜池卫生方面的知识。

1. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

2. 在规定的卫生处理日内，宾馆海鲜池，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）

山西海之星水族工艺制品有限公司成立于2006年，是山西太原一家****制作生态鱼缸的厂家。至今已有十年的成长路程，在各地级市都有自己的门市店。

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【山西海之星水族工艺制品有限公司】为您介绍：海鲜池方面的知识

为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：

1、上班时间：海鲜池人员的上班时间为上午9：00，下午4：20，值班人员为上午8：00，定做酒店海鲜池，下午4：00至10：00。

2、进货记录：每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两，严禁有徇私舞弊的行为发生，认真做好进货记录以备检查。

3、餐前通报：开餐前及时向各楼层主管通报当日海鲜到货与存货情况。

4、接听电话：在接听电话时应使用文明礼貌用语，回答准确迅速。

5、对客服务：热情礼貌地回答客人关于河海鲜的提问，快速准确称量客人指ding的河海鲜产品，满足客人的需求。

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喂养海鲜时还要走出一个误区，那就是过份追求池水的清澈。其实在喂养过程中，海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉，大型海鲜池，而只需保持水质洁净即可，大可不必追求水的颜色纯净。比如喂养龙虾，恰恰是喂养一段时间后，当水的颜色呈浅茶色时，才算是进入了****jia状态。