我们能够及时铺设现场管理框架

无论您的单位规模有多大，依托公司丰富的人力资源，我们都能在5—10天之内实现贵方食堂的平稳过渡，保证让所有人员就餐不受任何影响，保证让所有人员一周之后就餐满意率大幅上升。

我们开辟了多条原材料绿色采购渠道

我们与山东寿光等国内多家农产品批发基地建立了业务联系，能够确保原材料价廉物美。

我们采取加盟蔬菜农场、参与管理等方式，实现了蔬菜种植、养鸡、养鱼、养猪一体化，能够为您提供新鲜的无公害*。

我们组建了*化的厨具制造中心

公司与北京隆亿通科技有限公司合作生产的“隆亿通节能环保燃气蒸箱（柜）”，具有安全、低碳、无噪音、寿命长等特点，节能达40%以上，已获得*专利产品称号。如能与贵方合作，官窑食堂承包公司，我们将*提供厨具及厨房设计等增值服务。

我们构筑了自己的物流配送体系

原材料供应是否及时是食堂正常运行的关键环节。我们以北京为中心，与当地一些物流公司合作，在周边地区建立了自己的物流配送体系。在保证价格实惠的情况下，各种粮油、蔬菜、肉类等都能在有效时间内送到各地的运营点。

我们设立了专门的检测检疫部门

加强新鲜猪肉的抽检化验，杜绝打水猪肉进入食堂；

加强对蔬菜残留的快速检测，杜绝有残留的蔬菜进入食堂。

加强对面类食品吊白块和甲醛的速测，发现有问题的面粉坚决不使用。

食堂承包服务方式：

1》．就餐时间：根据院方工作时间，以院方规定为准。

2》．就餐方式 ：

根据不同情况的院校单位我们采取不同的保障方式来确保客户就餐，提高就餐人员的满意率，主要供餐模式及特点如下：

①刷就餐卡：单位为每位就餐学员统一发放就餐卡，顾客往卡里充金额后即可在餐厅刷就餐卡消费，根据需求自行选购所消费的菜品。

②包伙：对就餐人数比较固定，餐标固定，学校食堂承包公司，条件许可甲方希望采取包伙制经营的单位，公司采取包伙制经营，每天收入=就餐人数X每人餐标。

③餐饮超市：采用超市模式售餐，顾客可以自行选购。

④自助：自助模式是指自助餐模式，就餐人数、餐标固定，食谱与甲方沟通制定。

3》．经营过程

（1）采购：

选择供应商：寻找好的供应商，报甲方同意建立购销关系，集中采购以降低成本，阳江食堂承包公司，让利给顾客。

（2）检验：

a．原料入库：所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。

b．半成品检验：由厨师长长负责半成品工艺与方法检验。

c．菜品检验：由厨师长及餐饮中心经理负责检查色、香、味、形等。

食堂承包结算方式：

结算时由我公司开收款收据，如甲方需要税金、税金由甲方承担。

客户满意度管理：

公司一直坚持“顾客就是上帝”的基本服务理念，*力推行*服务活动，让师生在享受*产品的同时，享受周到服务，为此餐饮中心规定：

（1）顾客满意率要求达到85%以上；

（2）上岗培训合格率；

（3）投诉解决率；

（4）工作人员健康合格率达 。