食堂承包服务

1、服从贵司的节能要求，如发现我方在经营过程中过度浪费给贵方造成经济损失，贵司可根据相关约定给以罚款，其罚款上交贵司财务;

2、在服务过程中如有未尽事宜的，工地食堂承包公司，可立即和我方主管反映或向我司监督科回馈，我方务必在三天内改正，满足贵方要求;

3、每周五我司营养师开出下周营养菜谱，份量.数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行;我方自由*和调配所需人员以确保完成工作任务;

4、若发生食物事故，经相关部门查实属于方主要责任的，视损失和责任程度，由我方负责赔偿，且我司负责为贵司员工购买*责任保险;

5、我方在经营期间每三个月调换主厨一次，为适应员工不同口味，如派出厨师不合贵司员工喜好，贵方提出意见，职工食堂承包公司，我方三天内调换;

6、厨房配置检验仪和*检测卡，能有效****食物菌超标*，确保食物符合卫生标准;

7、运作实行边炒边分，确保菜热度和新鲜度，服务态度力求做到员工满意，如有态度恶劣行为可立即回馈到我司并对其给予处分;

8、我方在贵司设立意见箱.监督电话.及员工形象一览栏使员工意见可及时得到回馈，及时得以解决.****监督电话:400-000-4636

9、如我方在承包期间达不到贵司员工70%的满意率，食堂承包公司，贵方有权终止合约。

食堂承包结算方式：

结算时由我公司开收款收据，如甲方需要税金、税金由甲方承担。

客户满意度管理：

公司一直坚持“顾客就是上帝”的基本服务理念，****力推行****服务活动，让师生在享受****产品的同时，学校食堂承包公司，享受周到服务，为此餐饮中心规定：

（1）顾客满意率要求达到85%以上；

（2）上岗培训合格率；

（3）投诉解决率；

（4）工作人员健康合格率达 。

食品卫生

A、杜绝出售变质过期食品，每次出售食品先质检后出售。

B、各食堂必须做到现加工现卖、不得出售隔餐食品。

C、食品必须存放****区域。

D、存放食品区域必须具备以下设备:紫外线****灯、空调、食品*冷藏柜。

E、食品区域不得有杂物、*和半成品。

F、非****人员不得进入食品发放区。

G、夏天食品区域温度在20℃左右。

H、新鲜食品在30分钟-1小时内出售完毕。

I、每次出售的食品留样100克，保鲜48小时。