如果由天天向上餐饮承包，如何才能达到双赢呢？

1、必须要让贵方就餐人员受益。否则，我方将无法长久立足。我们对贵方承诺的目标是：每半年通过问卷调查，大家对饭菜的满意率80%；大家对服务的满意率100%。如何才能达到这一目标呢？具体做法是：

①保持伙食价格基本稳定，一年四季不涨价。同时价格结构要合理，以充分兼顾低消费水平的就餐群体。我们承诺：所有食品价格****不超过12元，****格为0.50元，每餐中低档食品数量至少占70%。

②小吃食品价格必须低于外部餐厅或饭馆的平均价。

③伙食品种要丰富，经营手段要灵活，不能太单一太死板。为增加食堂吸引力，我们承诺：所有伙食品种每周设置不重样，每月都要有一项就餐优惠新举措，每半年就餐氛围都要有一个新变化。让食堂始终处于动态竞争之中，让食堂时刻被贵方人员所关注。

④严把口味质量关。所有菜品一律采用小炒。

2、我方必须要取得利润。否则，公司将无法生存。但是，我们也时常告戒下属员工，单位食堂不是赚大钱的地方。因此，多年来，我们的一贯原则是：低价运营，以质取胜，薄利多销，细水长流。此外，还有两条措施：

①我们与当地县劳动部门以及甘肃、陕西等地的教育培训机构签订了劳动用工协议，可在一定程度上降低人员工资费用支出。

②实行源头和规模采购。我公司加盟合作的蔬菜种植、水产、家禽养殖农场以及在北京周边地区所建立的物流配送基地，均能在****时间内将****************的原材料****先送达各个经营网点。正因为具备了这样的优势，我们可以大幅度降低原材料成本。

关于食堂管理，我们是：

规模化采购，形成价格优势！

天天向上创办十三年，坚持与供应商共赢理念，与大批原材料供应商结成战略合作伙伴关系，建立了相互的信任。使天天向上获得上游供应商的稳定优惠的原材料供应。

价格控制制度

天天向上餐饮公司每年近4亿元的规模化采购额，获得****有竞争力供应价格。

天天向上制度化的市场价格调查，可以寻求性价比****的供应商，确保原材料价格****低，让消费者享受到实惠。

严格的饮食管理

规模采购，价格优势；品控体系，保障安全；ERP系统，保证*；储藏条件，保证库存；检测设备，全程监测；深度加工，应急保障；品牌企业，****服务。

食物原料绿色化；食物配制营养化；食物烹调美味化；菜单设计全球化；餐饮价格合理化；服务人员****化；服务标准国际化；服务流程快捷化；操作系统标准化；食品存储标识化；食物包装环保化。

食品供应链

企业求发展，安全是****。

天天向上餐饮公司在食堂/饭堂承包方面注重田园到餐桌的每一处细节，不断优化和完善自身产业链，以现*饮*农业新风向，让您感受安心的用餐。

精选食材

天天向上以创造优良、放心品质为企业责任，拥有可控的绿色原料基地以及来自行业****有、规模****大的原料供应商，保证原料的可靠和安全，为广大消费者提供质优放心的产品。

天天向上餐饮食堂承包优势：

完善的制度体系

公司自成立以来，先后通过ISO9001、2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。在多年发展过程中，逐步建立并且完善了一系列完整的管理制度体系，涉及食堂食品加工卫生制度、食堂承包物质防疫制度、食堂承包仓库管理制度、食堂承包安全操作制度、食堂承包卫生管理制度及个人卫生管理制度等。这一整套制度是确保经营管理严格有序的发展的基本保障；

****的管理团队

公司自己培养或外聘了一支高素质的餐饮管理团队来执行管理体系，确保有规可依，有规必依，违规必罚。

****的厨师队伍

公司拥有*二级厨师数十名，均接受过系统的职业培训及餐饮行业职业道德教育，可以为就餐者提供美味可口的饭菜，并且始终保持热情的服务态度。

****的物流采购

公司****的大规模统一采购，源头采购，并与各地种植、养殖基地，大型农批直接挂钩。形成品种、价格、数量、质量上的****优势。杜绝多重批发，减少中间环节，*****就餐员工的实惠。公司拥有大型蔬菜配送中心，大型蔬菜保鲜库，2000平方米干货储存仓库，配送车六部。严格按照食品安全管理流程操作。对采购回来的食材进行严格验收，合格后再分发各单位。

周到的服务优势

公司定期委派****人员*监控饭菜质量和口味问题，通过与就餐者面对面交流、问卷调查等方式及时了解饭菜质量、口味及现场人员服务情况，根据反馈情况及时作出调整，直到员工满意为止。经过多年的开拓和积累，我公司已拥有适合不同口味和不同*用餐需要的厨师队伍，完全能满足客户的饮食要求。并开通总经理投诉直线电话来处理*服务问题。