单位食堂自营与承包比较

单位自营不能形成规模采购、价格较高，并且需每日现金采购，增加了企业的现金流量等诸多弊端，因是承包管理，只需监督、无须直接管理。****公司管理规范化、保证了人力资源利用率。

食堂管理

配置专门的管理人员，造*才浪费，且需负担管理费用。

统一采购配送，形成采购规模化、****化，能降低原材料成本，保证原材料质量。

菜谱

烹饪技术一成不变，无****人员研究膳食搭配，品种单调。

****营养师研究菜谱，营养搭配均衡，能不断推出新的品种。

卫生

缺少相应的管理机制，员工没有责任感，卫生差。

有较好的管理监督机制和奖惩制度，员工分工明确，能保持良好的卫生状况。

服务

因是本企业员工，缺乏服务意识，管理封闭，难以及时****运营状况。

有较强的责任感、良好的服务意识，能不断听取员工意见和建议，及时作出****方案。

委托我们的管理，您的获益：

严格的卫生管理制度，杜绝****、安全事故，为企业避免麻烦；

个性化服务，厨师以规范化操作“众口难调，调众口”，增加员工归宿感，增强企业凝聚力；

一个月结算，饭店式消费，企业省掉许多烦琐事，一心一意搞生产；

厨房工作人员工资、保险、福利待遇由我负担。

管理原则：

做好厨房卫生，餐具每天*消毒。厨房工作人员应持有健康证，并遵守贵公司厂纪厂规；

贵公司管理人员可对厨房采购的物品数量质量卫生监督，以****工作；

设有专人协调生活****事宜，并不断听取多数员工的意见进行改进；

蔬菜、肉类及油类，经内联厂及*门监认。

近几年是天天向上公司业务和品质的飞跃期，由于ISO9001：2000及ISO2200食品安全管理体系的推进和不断完善，天天向上公司业务蒸蒸日上，2008年天天向上公司在石滩设有养殖农场270多亩；2009在白云区龙归路段竹仔园”好客之家“隆重开张（装修标准为三星级）；占地面积达1100多平方，同时可容纳就餐人员400多人，许多大型国际*集团公司与天天向上饮食合作，如广州地区：广州亚运城、广州集装箱码头、广州新东方烹饪学校、岭南职业学院、广州市财政****评审中心、广州健士婴童用品有限公司、  （佛山）南海福田汽车有限公司、广州石头记珠宝有限公司等70多家分店，今天，凭借在珠三角等地广大客户的信任和支持，天天向上饮食公司已积累了丰富的餐饮管理经验，完全能够适应广大客户的餐饮需求，****客户的团体生活质量，使企业家们从繁杂的后勤管理事务中解脱出来，以便专心致力于本职工作，为企业发挥更大的效益。

饮水思源，我们深知，天天向上公司所取得的每一点进步和成功，都离不开您们的关注、信任、支持和参与。您们的理解和信任是我们进步的强大动力，您们的关心和支持是我们成长的不竭源泉。您们的每一次参与、每一个建议，都让我们激动不已，促使我们不断奋进。有了您们，我们前进的征途才有源源不绝的信心和力量；有了您们，我们的事业才能长盛不衰地兴旺和发展。

在今后的岁月里，希望能够继续得到您们的关心和大力支持，客户的满意是我们永恒的追求，我们将继续为您提供****真诚的服务。