作为餐厅管理的重要部分，卫生要求的高标准是体现一个****餐饮公司（www.ttxscy*/fantang/）实际水平的标志，为此，我们制定并实施了详尽的卫生制度和要求，公司总部有卫生检查专员，对各个餐厅进行定期或不定期的卫生检查。我们的卫生检查范围包括：餐厅用餐区卫生标准、厨房卫生标准、餐具消毒标准、*及飞虫密度标准、食品原料卫生标准、食品制成品卫生标准等卫生保证。

我公司非常重视餐厅的卫生状况，制定了相关的文件要求，卫生标准和相应的卫生检查制度。

我们所说的卫生状况包括以下内容：

1、餐厅用餐区卫生。

2、厨房卫生。

3、餐具消毒。

4、用具消毒及卫生保管。

5、原材物料的卫生保管，不受污染。

6、原材物料分类放置，*****。

7、食品保管，包括冷藏、冷冻的卫生条件及放置时限。

8、厨房及餐厅内*及昆虫的防治。

9、餐厅及厨房周边卫生区域的清理及标准。

10、餐厅员工个人的卫生要求及卫生习惯。

以上所列各项，我们都制定了详尽的规范说明和检查要求。

天天向上公司坚持”客户****、服务****、信誉****”为宗旨，励精图治，奋力拼搏，努力发展成为同行业中的楷模。

*实行“8S”管理方法

整理：区分可用与不可用，处理不可用的物品。

整顿：将可用的物品，依定容、定量、*的方式处理。

清扫：将工作场所、环境做*清扫。

清洁：反复贯彻整理、整顿、清扫的骤，保持清洁。

素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。

服务：提供*顾客满意的亲切服务。

速度：超载自己完成工作的时间，并兼顾品质。

安全：严格控管各环节的卫生安全意识。

通过ISO9001:2000国际质量体系认证

通过公司上下齐心协力的努力，天天向上餐饮公司在2012年顺利通 过ISO9001:2000国际质量体系认证，使公司的资质与服务又上了一个台阶，为您提供的服务，又多了一重屏障，一道基石。

天天向上餐饮公司资质

滴水之毅于石穿，愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于锲而不舍、孜孜不倦的追求更*，一步步铸就出今天的*。资质是见证革新的丰碑，荣誉是社会赋予的肯定，积累下来的却是金谷园文化精华，面对成功与荣耀，我们渴望，却更加珍惜这奋斗的过程。

天天向上公司以创造优良、放心的品质为企业责任，天天向上以********的产品与细致的服务回馈大众。这种态度来源于对产品苛刻的要求、对顾客承诺的遵守、对品质提升的改变。

以品为先，以信为名。天天向上公司全心打造良心企业，获得了社会各界的一致好评，成为了中国烹饪协会的团体会员2009年度被评为“****品牌餐饮企业”，2010年度被评为“守合同重信用企业”。2012年广东省湖北黄冈商会聘任为副会长单位等各项荣誉。

2010年-2013年天天向上公司成为广州亚运城*****餐饮供应商得到了省市****、亚组委、服务人群的一致好评和认可，在整个亚运期间“天天向上”的共餐规模****、供餐类别****多、供餐服务时间跨度****；实现了广东省、广州市*提出的“零断供、零投诉、零事故”的餐饮服务目标，也确立了“天天向上在大型运动赛事的*羊地位。