天天向上餐饮公司资质

滴水之毅于石穿，愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于锲而不舍、孜孜不倦的追求更*，一步步铸就出今天的*。资质是见证革新的丰碑，荣誉是社会赋予的肯定，积累下来的却是金谷园文化精华，面对成功与荣耀，我们渴望，却更加珍惜这奋斗的过程。

天天向上公司以创造优良、放心的品质为企业责任，天天向上以********的产品与细致的服务回馈大众。这种态度来源于对产品苛刻的要求、对顾客承诺的遵守、对品质提升的改变。

以品为先，以信为名。天天向上公司全心打造良心企业，获得了社会各界的一致好评，成为了中国烹饪协会的团体会员2009年度被评为“****品牌餐饮企业”，2010年度被评为“守合同重信用企业”。2012年广东省湖北黄冈商会聘任为副会长单位等各项荣誉。

2010年-2013年天天向上公司成为广州亚运城*****餐饮供应商得到了省市****、亚组委、服务人群的一致好评和认可，在整个亚运期间“天天向上”的共餐规模****、供餐类别****多、供餐服务时间跨度****；实现了广东省、广州市*提出的“零断供、零投诉、零事故”的餐饮服务目标，也确立了“天天向上在大型运动赛事的*羊地位。

食堂经营管理（食堂承包、食堂托管）

天天向上餐饮长期专注大中型食堂经营管理（食堂承包、食堂托管）

模式参考：

1、*委托管理服务：提供现有厨房设施，由我们*承担厨房日常工人管理、采购、菜肴加工、清洁和就餐沟通等事务。

2、半托式经营管理服务：由我们提供厨房厨务管理，负责清洁、加工等一系列工作，合作方负责采购。

厨房筹建规划服务

****设计理念，依托雄厚实力的厨具设商及长期实战管理经验，提供*的厨房规划，协助设备配置和采购意见，一条龙服务免去您对厨房不熟带来的不便

1、动线规划

2、新建厨房前期规划及跟进

3、厨具配备参考

4、设备采购支持

5、一卡通系统支持

食堂承包服务方式：

1》．就餐时间：根据院方工作时间，以院方规定为准。

2》．就餐方式 ：

根据不同情况的院校单位我们采取不同的保障方式来确保客户就餐，****就餐人员的满意率，主要供餐模式及特点如下：

①*：单位为每位就餐学员统一发放就餐*，顾客往卡里充值后即可在餐厅*消费，根据需求自行选购所消费的菜品。

②包伙：对就餐人数比较固定，餐标固定，条件许可甲方希望采取包伙制经营的单位，公司采取包伙制经营，每天收入=就餐人数X每人餐标。

③餐饮超市：采用超市模式售餐，顾客可以自行选购。

④自助：自助模式是指自助餐模式，就餐人数、餐标固定，食谱与甲方沟通制定。

3》．经营过程

（1）采购：

选择供应商：寻找****供应商，报甲方同意建立购销关系，集中采购以降低成本，让利给顾客。

（2）检验：

a．原料入库：所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。

b．半成品检验：由厨师长长负责半成品工艺与方法检验。

c．菜品检验：由厨师长及餐饮中心经理负责检查色、香、味、形等。