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涪陵榨菜


相传,青菜头种植始于涪陵清溪场,流传日久,涪陵长江沿岸种植青菜头比比皆是。因其叶和茎均可利用,又便于加工贮藏,深受农家喜受,长江沿岸农家无不种之。清朝末年,青菜头被人们加工利用形成商品后,陆续发展到丰都、重庆江北、巴县、江津、忠县、万县等地,1935年引浙入江,至70年代末遍及全国大部分省市自治区种植。

早年间,涪陵长江沿岸种植有“菱角菜”、“笔架菜”、“猪脑壳菜”、“*菜”、“无乳简庄菜”、“棒菜”等品种,当时以瘤茎的角长****,短而次之,无瘤棒菜****差。在涪陵民间栽培习惯于先播种,后移栽,一般不*。多种植于通河(长江)风的油沙地带。



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我国已经建立了比较完善的地理标志产品保护的法规标准体系、*评价体系、*体系、检验检测体系和**体系,有效保证了地理标志产品的质量和信誉。如北京烤鸭等。迄今为止,质检系统已对全国近700多个产品实施了地理标志产品保护,核准了6000多个企业使用地理标志产品*标志,产品范围涉及酸角类、酒类、茶叶、水果、传统工艺品、食品、中药材、水产品等,保护产值近6000亿元。“十一五”期间,我国受保护的地理标志产品数量将达1200多个,受保护产品产值有望达到8000亿元。据悉,为普及地理标志产品相关知识,加强农产品知识产权保护,中国质量万里行****会将在10至20个城市开展地理标志产品识真辨假巡展活动,调查、收集我国地理标志产品*、基本信息数据、地理标志产品保护标准体系框架情况,同时摸清地理标志保护产品被*侵权、滥用标志和**问题现状,从而切实保护名优企业和名优特产品。

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