山城小汤圆

山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而****。

先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用

清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出

香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成

方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于

面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略*浮一下即可盛碗食用。

茼淳商城的*

*(Organic Food)也叫生态或生物食品等。*是*上对*天然食品比较统一的提法。*通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除*外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或*生产而提供的生产资料，包括生物*、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

茼淳商城土特产

我国已经建立了比较完善的地理标志产品保护的法规标准体系、*评价体系、*体系、检验检测体系和**体系，有效保证了地理标志产品的质量和信誉。如北京烤鸭等。迄今为止，质检系统已对全国近700多个产品实施了地理标志产品保护，核准了6000多个企业使用地理标志产品*标志，产品范围涉及酸角类、酒类、茶叶、水果、传统工艺品、食品、中药材、水产品等，保护产值近6000亿元。“十一五”期间，我国受保护的地理标志产品数量将达1200多个，受保护产品产值有望达到8000亿元。据悉，为普及地理标志产品相关知识，加强农产品知识产权保护，中国质量万里行****会将在10至20个城市开展地理标志产品识真辨假巡展活动，调查、收集我国地理标志产品*、基本信息数据、地理标志产品保护标准体系框架情况，同时摸清地理标志保护产品被*侵权、滥用标志和**问题现状，从而切实保护名优企业和名优特产品。