重庆特产

筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入*、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用*肠衣，以排出空气，每12至15厘米扎1个节。灌好的香肠，用温水洗净，挂在竹杆上，上火炕烘烤两天。烘烤时，要适时翻动，炕温保持在600C左右，****跑油。加工好的香肠，应为肠身干爽，结实有弹性，瘦肉色泽鲜红或暗红色，肥肉色泽乳白而呈透明状。成品红白分明，鲜美爽口，佐餐下酒皆宜。

茼淳商城之电烤箱做牛肉干制作方法

1:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉*，然后再次清洗净

2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁

3：把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀

4：用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）

5：牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油

6：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干

茼淳商城中的休闲食品

休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。****贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的****，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。而茼淳商城中的一些休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的****，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。为此茼淳商城中的休闲食品不仅“好吃还好玩”，欢迎大家前来选购哦。