蕲春县天利生物工程有限公司

主营:糖果糕点、饮料、乳制品、果酱、果冻、果脯、罐头食品、卤制品、姜糖、花生糖 、芝麻糖、叮叮糖

厂家供应****麦芽糖糖浆 糖果糕点原料 无添加 口感好价格实惠

¥140元/件 中国 湖北 黄冈 蕲春县

产品属性

84%麦芽糖浆:
25公斤/桶
品牌/厂家:
蕲春县天利生物工程有限公司
化学名称:
麦芽糖浆
产地:
湖北蕲春医圣李时珍故里
别名:
4-0-a-d-吡 喃葡萄糖基-d-葡萄糖
分子式:
C12-H22-O11
相对分子质量:
342.30
物理状态:
半流质
含量(以干物计):
84%
执行质量标准:
Q/TLSW 0001S
产品等级:
优等品
用途:
食品添加剂
CAS:
69-79-4
pH:
4.0-7.0
包装规格:
25公斤 桶装
储存方法:
阴凉 干净 干燥 通风处


      传统大米饴糖生产厂家*质量稳定—蕲春县天利生物工程有限公司,本公司生产的传统大米饴糖产品价格低,质量优,系采用****大米和麦芽为原料,采用传统工艺经过发酵,过滤,浓缩而得,,具有麦芽糖的特殊香味,传统大米饴糖甜度低而温和,可口性强、口感好、*结晶、冰点低,在高温和酸性条件下比较稳定,渗透压较高等优点。
一、质量标准

项目 指           标
优等品 *品 合格品
固形物 ≥80% ≥75% ≥70%
DE值 ≥42 ≥38 ≥38
PH值 4.0-7.0
   
熬糖温度 ≥115 ≥115 ≥110
       
灰分 ≥0.4 ≥0.5 ≥0.6


二、特性
1 传统大米饴糖口感 纯正爽口,甜味低。甜度为蔗糖的40%。
2、 优良的*结晶性,传统大米饴糖不结晶可防糖果返砂,****果酱、果冻等食品中蔗糖结晶,延长货架期。
3、 低吸湿性,用于糖果中可****糖果吸湿、发烊。
4、 ****高粘度,传统大米饴糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性,传统大米饴糖大量用于面包糕点之中。
6、
冰点下降,传统大米饴糖*温度高于蔗糖,果糖和糖浆,有利于节能降耗,****生产能力。
8、 水分活度低,传统大米饴糖与水形成结合物增强保水性,****保香性,降低水份活度。
9、 低*性,传统大米饴糖不易被蛀牙菌分解产生酸,不容易产生*。
三、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品(卤黑鸭、卤蛋等)、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
     本公司生产的大米饴糖干物质由75至90系列产品。
  传统饴糖厂家直质量稳定包装:500克,20公斤,75公斤,80公斤,也可根据客户要求包装.

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