河北天烨食品科技有限公司
主营：改性魔芋粉，食品技术研发，食品技术转让，技术咨询服务
河北天烨弹脆高温肠生产技术转让
￥50000元/件
中国 河北 石家庄 裕华区
来电请说明在第一枪看到，谢谢！
产品属性
- 研发机构:
- 河北天烨食品科技
- 加工贸易形式:
- 来料加工
- 加工产品种类:
- 胶原蛋白加工
- 加工工艺:
- 高温高压灭菌工艺
- 加工设备:
- 斩拌机 灌肠机 高压灭菌锅
- 加工设备数量:
- 3台
- 生产线数量:
- 1条
- 日加工能力:
- 研发
- 质量认证标准:
- SC11213012700054
一、弹脆高温肠生产技术
本技术利用新型蛋白凝胶魔芋多糖及活性魔芋多糖与肉原蛋白的交联凝胶变性作用原理，辅以相适应的生产工艺，研发生产的弹脆高温火腿肠；本技术生产的制品结构优良、凝胶耐高温、热不可逆、弹脆爽口，完全克服了常规高温火腿肠的结构及口感缺陷。
水馅成本7000-12000 元/吨。技术转让费：面议。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
*号 2101476957
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