河北天烨食品科技有限公司

主营:改性魔芋粉,食品技术研发,食品技术转让,技术咨询服务

调理肉制品裹粉 鸡柳鸡块裹粉新原料****重量 肉质变嫩

¥85元/千克 中国 河北 石家庄 裕华区

产品属性

产品标准号::
NY/T494-2010
包装::
袋装
保质期::
730天
原料与配料::
魔芋
储存条件::
通风阴凉干燥
品牌:
其他
肉类品种:
其他
是否进口:
特产:
品名:
调理肉制品裹粉


TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉)

    调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。

    本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养*更加科学合理。

使用方法:将0.3Kg本品,假如复合调味料中,并加水7.5Kg,将搅拌均匀后投入滚揉机中,与100Kg各种原料肉一起真空滚揉,再进行其他生产工艺即可。

参考用量: 魔芋粉:水=1:25复水


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          *号   2101476957


 


 

 

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