孕妈吃货的正确打开方式
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天气越来越冷,然而再冷也挡不住一颗想要吃火锅的心!特别是孕妇,虽然孕妇****,但被约束的也特多,看着别人热火朝天吃火锅的热闹劲儿就更馋了,忍不了,必须马上吃起来!
说到这里,你也许会觉得孕妈很任性,不顾火锅对身体和胎儿的危害,只为饱一时之口欲,太不负责任!但是孕妈要告诉你,作为一名****的吃货(→_→是要多强调自己的身份。。),吃,是一件十分有深度的事情,不仅要爱吃,还要会吃,更要吃的有特色,吃的健康!
孕期吃火锅的正确打开方式(一)
▍火锅食材的选择和搭配,是健康吃火锅的根本!
——主食+肉+菜+菌藻类+豆制品
也许,你会说,这可不一定,有些人爱吃这些,有些人不爱吃呢,虽然事实是这样,但孕妈总觉得每一样食物或做法都有其********的搭档,你不觉得这些是吃火锅的****佳拍档吗?
孕期吃得健康,****好选择新鲜的食材,少选鱼丸、虾丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香肠等加工食品以及内脏(如鸭肠等)。如果有条件应尽量在家自己涮火锅,也方便买到新鲜卫生的食材。一般来说,吃一份肉要搭配三份菜。
孕期吃火锅的正确打开方式(二)
▍酱料
孕妈们都知道,火锅的好吃与否很大一部分在于酱料,火锅店也是各种各样的酱料齐上,少则4、5种,多则十几种,若在平时孕妈们当然没什么禁忌,只要好吃,撒开了欢尽管吃,但是对于孕妈咪来说,酱料的选择还是必须要谨慎的。
尽量少选择:辣椒酱、花椒、沙茶酱等;
适当选择:芝麻酱、花生酱等;
建议选择:酱油、麻油、葱花、蒜泥、香菜末、花生末等;
总之都不要放太多,必要时可用开水稀释。
火锅底料种类较多,麻辣底料的应尽量少选,可根据实际情况适当选择三鲜底料,或是骨头浓汤、鱼汤、仔鸡汤、鸽子汤等底料。番茄、菌类等做汤底也是较为不错的选择。建议****好使用清汤,少放盐油,保证安全又健康。在这里孕妈要特别说一下麻辣火锅,很多人不建议吃,应该屏蔽,连很多医生一如此建议。但其实,有点小巫见大巫了,很多像四川、重庆的孕妈咪,哪一个不是吃辣从小吃到大的,吃辣已经是一种再普遍不过的饮食需求了,所以,也没什么不可以的,只是自己稍加注意,不要太过火就好。
▍饮料
建议优先选择温开水、菊花茶、大麦茶、酸梅汤等,禁选白酒、啤酒等酒类饮料;市面上售卖的饮料类,也尽量不喝。
菊花茶等还有去火的****,对孕妈咪来说是很有好吃的。
*吃货经验,健康吃火锅顺序很重要
很多人吃火锅都是先把肉吃了,然后吃青菜,****后再吃土豆、玉米这些主食,有的还喜欢****后再来点浓汤。其实,从健康角度考虑,这样吃很容易吃太多肉,导致脂肪、胆固醇等摄入过多,也可能导致胃肠不适等。
正确的顺序如下:
先吃点主食,一般情况下,土豆、山药、红薯等都可以作为主食,主要是为了*,同时增加饱腹感,****后面吃太多肉;
其次是肉禽蛋海鲜类等,应以新鲜的、脂肪含量低的鱼虾、牛肉、鹌鹑蛋等为主,各种肉丸子、火腿肠、内脏等则尽量少吃;
肉类吃了1/3后就开始放蔬菜、菌藻类和豆制品,而不是等到肉类都涮完了再吃。建议蔬菜不要烫太久,一方面能更好地保存营养,另一方面是减少油脂的吸附,如果锅面上有比较多的浮油,应先舀掉再放蔬菜,如果是*锅,则****好放在白汤那锅。
****后忠告:不吃太饱
平时吃火锅,一大帮子人,在寒冷的冬天热火朝天的开吃,说说笑笑,一吃起火锅来就是好几个小时,一波接着一波,近两天的食量都吃进去了。结果导致各种消化液不停地分泌,各*得不到休息,容易导致胃肠功能紊乱而出现恶心、呕吐、*和腹泻等症状。
博和试管婴儿中心建议:孕妈咪,优雅起来,他们吃他们的,不掺和!自己悠然自得,慢慢吃,七成饱左右即可,吃完散散步消消食,下一餐尽量清淡饮食。这才是孕期吃火锅的正确打开方式。
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