鸡腿菇的****与感导、前进****力：蛋白质是保持****恪守****需要的营养素，为构成白血球与*的首要成份。

1、*：纤维素可以或许推进肠壁的蠕动，急救消化，避免大便枯燥。

2、*除烦：含多种氨基酸与维生素，可调节改变方式，起到张皇*的劝化。

3、*消渴：对*有辅助****劝化。

4、其它****：鸡腿菇还含有*活性物资和**的有用因素，且自食用，对低落血糖浓度，**有较好*，分外对**成绩显著。

　　鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是连年来人工斥地的存在商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

　　鸡腿菇营养富厚、味道鲜美，口感****好，每每食用****于增进食欲、消化、加强者体****力，具有很高的养分价钱。

　　据阐发，鲜菇含水分92. 2%；每100克干菇中含粗卵白25. 4克，脂肪3. 3克，总糖58. 8克，纤维7. 3克，灰分12. 5克；鸡腿菇还含有20种氨基酸（采集8种*必需的氨基酸）。菇体清白，雅观，肉质精致。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，暗香味美，因此倍受消费者青眼。

　　鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，无益脾胃、清心*、治痔等效果。经常食用****消化、增长食欲与**的感召。据《中国药用*图鉴》载，鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏压榨率离别为100.%和90%。另据阿斯顿大学报道，鸡腿菇含有*****的无效成分。****近几年来，美国、荷兰、法国、德国、意大利、日本接踵栽培鸡腿菇得胜，鲜菇、干菇（切片菇）、罐头菇均受迎接。

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我们在种植鸡腿菇的时候是需要注意一些容易产生的病，那么鸡腿菇都会产生什么病呢？下面小编带大家了解一下。

鸡腿菇是一种顺应才智****强的草腐土生菌，但栽培进程重要防治鸡爪菌、腐化病、寓褐斑病的损害鸡爪菌的危害：

鸡爪菌即叉状炭角菌，是近些年来危害老火的一种寄素*原*，主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段，其籽实体酷似鸡爪，称谓为“鸡爪菌”。

鸡腿菇菌丝，受泥土中霉菌菌丝滋扰，二者离散扭结发作*，长成鸡爪菇。发作时呈暗褐色、尖细、基部相连，其菌丝与鸡腿菇争夺营养并降服鸡腿菇菌丝生长，造成鸡腿菇老火减出产，乃至绝制作。鸡爪菌一般在秋末夏初及二潮菇后多量出产生，阴晦、温度高、湿度大、通风不良、菌床水份多时易激起此病。

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