鸡腿菇腐烂病的危害和防治都有哪些大家了解吗？下面小编带大家了解一下。

腐烂病是由*惹起的常见疾病害，损害较重。害病子实体初为褐色，后菌盖变黑溃烂，****终只残留菌柄。高温高湿、过风不良时易引发此病，夏日反节令栽培时起病率高。

腐烂病的防治：

1、投料前用石灰水、烧碱等对菇棚进行消毒。

2、空气湿度及覆土含水量要稍低。

3、在病发晚期可用农用链*（浓度100－200毫克／1000毫升）防治；实时拔除病菇，以防*。

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鸡腿菇的遴选

1、起首好的鸡腿菇，其菌盖应是圆柱形，并沿着边沿牢牢包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈银白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。

2、好的鸡腿菇，其菌褶应排列浓烈，色采呈白至浅褐色为佳。

3、好的鸡腿菇，其菌柄应长度以8～12厘米，色采呈洁明的为好。

4、紧要考查鸡腿菇的颜色，有些含增白剂的，外表看起来很湿很亮，有水洗的感触，在阳光下可孕育发生紫色荧光，毁伤部位颜色变化不显著，用验假.钞的紫内线灯在暗处一照，假如有很亮的荧光点，确定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面雪白色或略微带黄，毁伤处色彩深黄。

5、闻鸡腿菇的气味。一般购置时，****.佳决议气味纯洁暗香，没有发酸发臭发霉味的鸡腿菇。

鸡腿菇的****都有什么呢？大家了解多少？下面小编带大家了解一下鸡腿菇的****

鸡腿菇****：

鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感****好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。

于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，故而备受人们的喜爱。

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